...cosa si fa?...cribbio!! E’ una bella domanda.
Me la pongo quasi quotidianamente.
Il tempo sembra sempre poco, sapete....leggere
il quotidiano anzi i quotidiani ( ne abbiamo sette)
tutti i giorni, far colazione, rassegna stampa…
e nel frattempo è giunta la mezza mattina.

…cosa si fa…
Beh innanzitutto cerco buoni prodotti,
che mi piacciano; che siano testimoni del loro
territorio di provenienza; che siano interpreti
degli uomini e delle donne
che hanno loro dedicato ore di lavoro e passione.

…cosa si fa…
Cerco di seguire la filosofia di slow food
Basata sull’equazione : buono è pulito è giusto.
Si cerca il buon vino, contro le mode di turno.
Scelgo prodotti bio per la preparazione di panini
e stuzzichini che sono la proposta gastronomica
(non avendo una cucina per il "caldo").
Questo anche per ciò che riguarda
la scelta dei vini, dei succhi, delle bevande in genere
nonché del latte per il cappuccino.

…cosa si fa…
Faccio in modo che entrando alla mal'ombra
si possa sentire il piacere del convivio,
del tempo che rallenta,
di un’atmosfera non fagocitata dalla fretta
…vi guarderò malissimo solo se ne sfiorerete
la pessima idea!

…cosa si fa…
cerco di offrire interessanti serate di letture pubbliche,
di ascolti musicali, di incontri con gli autori,
di esperienze del gusto con assaggi guidati
dai produttori stessi.

…cos'altro si fa…
si ascolta buona musica, o meglio
quella che piace a me e che, a detta degli avventori,
non pare malvagia.
Accetto consigli in merito.

Mentre scrivo c’è
qualcuno al banco che reclama un paio di caffè,
qualcun altro chiede un paio di rossi.
E c’è anche la persona che si sta occupando del sito
e che la mia giurassicità, ha già fatto incazzare
un bel po’ di volte.
Tutti attendono!

.... fate una cosa.....visto che io c’ho da fà
cliccate di qui e di là su questo sito
oppure…
venite voi di persona a vedere COSA SI FA!